Il ristorante della ragazza morta dopo aver mangiato un panino: «Non ci ha detto che era allergica»

Una giovane studentessa, Anne Avarie Tierney, è tragicamente morta a seguito di una reazione allergica dopo aver consumato un panino presso il ristorante Pigneto Vitaminas 24 a Roma. Il titolare del locale è ora sotto indagine per omicidio colposo.

Dettagli dell'Incidente

Il tragico evento si è verificato il 2 aprile, quando Tierney, dopo aver consumato un panino non presente nel menu ordinario del locale, ha avuto una grave reazione allergica. Nonostante il tentativo di soccorrerla con i farmaci, la studentessa è deceduta. L'autopsia sarà cruciale per chiarire le dinamiche esatte della tragedia.

Dinamica dell'Evento

Secondo quanto riportato, il panino consumato da Tierney non era incluso nel menu e gli ingredienti specifici non erano elencati. La ragazza, che era già stata cliente del locale, non aveva comunicato di essere allergica agli anacardi, ingrediente presente nel panino che le è stato preparato su richiesta.

Testimonianze del Personale

Una dipendente del ristorante ha spiegato: "Sulla prima pagina c'è scritto chiaramente: alcuni piatti possono contenere allergeni. In caso di allergie o intolleranze, chiedere al personale in sala. Ma la ragazza non ci ha detto nulla."

Il personale del ristorante è visibilmente scosso dall'accaduto, come evidenziato dalle parole di una delle lavoratrici: "Non dormiamo da due giorni. Qui siamo tutti devastati."

Il pubblico ministero Marcello Cascini conduce le indagini per omicidio colposo, focalizzandosi sull'accertamento delle responsabilità relative alla mancata comunicazione degli allergeni nel piatto servito a Tierney.

Questo tragico evento solleva importanti questioni sulla sicurezza alimentare e sulla necessità di una comunicazione chiara e precisa riguardo gli allergeni nei ristoranti. Mentre la comunità cerca di riprendersi dallo shock, le indagini dovranno stabilire se ci sono state negligenze e come prevenire simili tragedie in futuro.