Mangia del pesce e si sente male, locale chiuso dai Nas

Un cliente si è sentito male dopo aver cenato in un ristorante di pesce a Latina, facendo scattare l'intervento dei carabinieri dei Nas. A seguito delle verifiche, il locale è stato chiuso per gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, mentre il titolare è stato sanzionato con una multa di 3mila euro.

I sospetti sul pasto consumato

Secondo quanto riportato dai carabinieri, il cliente avrebbe mostrato sintomi compatibili con una tossinfezione alimentare o una possibile reazione allergica dopo aver consumato tonno e alici. Gli alimenti sospetti sono stati campionati e saranno sottoposti a rigorose analisi di laboratorio per verificare la presenza di contaminanti o allergeni non dichiarati.

Sequestrati 400 chili di alimenti

Durante i controlli, i Nas hanno scoperto 400 chili di alimenti tra prodotti vegetali, carni e pesce, conservati in condizioni di promiscuità e privi di etichettatura. La mancanza di tracciabilità ha rappresentato un serio rischio per la sicurezza alimentare.

Violazioni delle norme di sicurezza

Particolarmente grave è risultata la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, un protocollo essenziale per garantire la sicurezza alimentare nei locali pubblici. Gli alimenti sequestrati, ritenuti potenzialmente pericolosi, sono stati immediatamente avviati alla distruzione per scongiurare rischi per la salute pubblica.

La chiusura del locale

Le carenze strutturali e igienico-sanitarie rilevate dai carabinieri hanno portato alla chiusura immediata del ristorante. Le autorità locali hanno sottolineato la necessità di rispettare rigorosamente le normative in materia di sicurezza alimentare, a tutela della salute dei consumatori.

Un episodio preoccupante per la salute pubblica

Questo caso mette in evidenza l'importanza di un rigoroso controllo sugli esercizi commerciali, soprattutto nel settore alimentare. Gli episodi di malessere legati al consumo di cibo contaminato possono avere gravi ripercussioni, richiedendo interventi tempestivi e adeguati da parte delle autorità competenti.

Appello delle autorità

I Nas invitano i cittadini a segnalare eventuali irregolarità riscontrate nei locali pubblici e ribadiscono l’impegno a garantire un elevato standard di sicurezza alimentare attraverso ispezioni regolari e interventi mirati.