Ministero della Salute richiama un lotto di vongole surgelate: rischio chimico segnalato

Il Ministero della Salute ha emesso un avviso urgente relativo al richiamo di un lotto di vongole sgusciate cotte e surgelate a marchio Coralfish. La causa del provvedimento è il rilevamento di un rischio chimico legato alla presenza di acido perfluoroottanoico (PFOA) in quantità superiore ai limiti consentiti. I consumatori sono invitati a non consumare il prodotto e a restituirlo presso il punto vendita.

I dettagli del richiamo

Il lotto interessato è stato importato dall'operatore Panapesca Spa ed è venduto in confezioni da 800 grammi. Il numero di lotto identificato è VN121IV367BL, con scadenza fissata al 30/06/2026. L'avviso pubblicato sul sito ufficiale del Ministero specifica chiaramente che il prodotto «non deve essere consumato e va riportato al punto vendita».

La sostanza incriminata: l'acido perfluoroottanoico (PFOA)

Il PFOA è una sostanza chimica utilizzata in diversi processi industriali, spesso collegata alla produzione di materiali antiaderenti e impermeabili. Studi scientifici hanno dimostrato che elevate concentrazioni di PFOA possono rappresentare un rischio per la salute umana, con possibili effetti tossici sul fegato, sul sistema endocrino e potenziali proprietà cancerogene.

I rischi per la salute

Il consumo di alimenti contaminati da PFOA può portare a gravi conseguenze sulla salute, soprattutto se l'esposizione è prolungata. I sintomi legati all'intossicazione includono disturbi gastrointestinali, problemi renali e alterazioni ormonali. È fondamentale, quindi, seguire le indicazioni fornite dal Ministero della Salute.

Come riconoscere il prodotto ritirato

Le vongole sgusciate cotte e surgelate richiamate sono facilmente identificabili grazie al numero di lotto VN121IV367BL e alla scadenza 30/06/2026. I consumatori che hanno acquistato questo prodotto sono invitati a verificarne i dettagli e a restituirlo immediatamente al punto vendita di riferimento.

Le responsabilità dell'azienda importatrice

L'operatore Panapesca Spa è responsabile della distribuzione del prodotto e sta collaborando con le autorità sanitarie per garantire il ritiro completo dal mercato. Questo processo è essenziale per tutelare la salute pubblica e prevenire ulteriori esposizioni alla sostanza chimica rilevata.

Cosa fare se si è acquistato il prodotto

Chiunque abbia acquistato le vongole appartenenti al lotto incriminato deve evitare assolutamente di consumarle. Il prodotto deve essere restituito al punto vendita dove è stato acquistato, dove verranno fornite ulteriori informazioni e, se necessario, un rimborso.

Conclusione: un monito per la sicurezza alimentare

Questo richiamo rappresenta un ulteriore esempio dell'importanza dei controlli sulla sicurezza alimentare. I consumatori sono invitati a prestare massima attenzione agli avvisi ufficiali e a seguire scrupolosamente le indicazioni fornite dalle autorità competenti. La salute pubblica è una priorità che richiede la collaborazione di tutti: istituzioni, aziende e consumatori.