Aumentare l’esercizio fisico aiuta a ridurre l'appetito, lo studio

Un nuovo studio pubblicato sul Journal of the Endocrine Society dimostra che l’esercizio fisico ad alta intensità riduce l’appetito, aiutando a controllare il peso corporeo. La ricerca, condotta dall’Università della Virginia, ha coinvolto 14 partecipanti, sottoposti a test di attività fisica a diversi livelli di intensità, dopo un digiuno notturno.

I ricercatori hanno analizzato campioni di sangue dei partecipanti per monitorare i livelli di grelina, l’ormone responsabile della regolazione dell’appetito, spesso soprannominato “l’ormone della fame”. Risultato? L’attività fisica ad alta intensità sopprime i livelli di grelina in modo più efficace rispetto all’esercizio moderato o all’assenza di attività.

L’esperimento: tre livelli di esercizio

I partecipanti hanno svolto tre sessioni: una senza attività fisica, una con esercizio moderato e una con esercizi ad alta intensità. Successivamente, hanno valutato il proprio appetito rispondendo a domande sulla fame percepita, la sazietà e il desiderio di cibo.

Secondo l’endocrinologa Kara Anderson, i risultati sono chiari: «Abbiamo scoperto che l’esercizio fisico ad alta intensità riduce i livelli di grelina e il senso di fame più di quello a intensità moderata».

Differenze tra uomini e donne

I ricercatori hanno osservato una differenza significativa nei livelli di grelina tra i sessi: nelle donne, l’ormone diminuiva in misura maggiore rispetto agli uomini. Tuttavia, entrambi i gruppi hanno riportato una riduzione della fame dopo esercizi intensi, suggerendo che l’impatto è generalizzato.

La grelina non si limita a influenzare l’appetito: regola anche funzioni come il sonno, la memoria e l’equilibrio energetico, sottolineando l’importanza del suo studio.

Lattato e soglia di soppressione

Un aspetto chiave emerso dallo studio riguarda il lattato, un sottoprodotto del metabolismo muscolare. Quando il corpo supera la soglia del lattato – ovvero il punto in cui ne produce più di quanto riesca a smaltire – i livelli di grelina diminuiscono sensibilmente.

«L’esercizio al di sopra della soglia del lattato potrebbe essere necessario per sopprimere la grelina», spiegano i ricercatori.

Un punto di partenza per futuri studi

Nonostante i risultati promettenti, la relazione tra esercizio fisico e fame è complessa. Tipologia di allenamento, durata e profilo dei soggetti influenzano il livello di appetito, che in alcuni casi può anche aumentare.

Questo studio rappresenta però un passo avanti per comprendere meglio il legame tra attività fisica e controllo dell’appetito, aprendo la strada a ulteriori ricerche per ottimizzare il ruolo dell’esercizio nel bilanciamento energetico e nella gestione del peso corporeo.